Acetat de 1,3-nonandiol (CAS#1322-17-4)
WGK Germania | 2 |
acetat de 1,3-nonandiol (CAS#1322-17-4) introduce
natură
Esterul de iasomie este un compus organic.
Este relativ stabil în aer, dar instabil în condiții de acid și alcali puternic.
Este, de asemenea, o substanță inflamabilă și necesită atenție la măsurile de prevenire a incendiilor la depozitare și manipulare.
Metoda de aplicare și sinteză
Esterul de iasomie este un compus organic. Are miros parfumat de iasomie și este utilizat pe scară largă ca componentă a condimentelor și a esenței.
Există diferite metode de sinteză a jamonatului. Esterul de iasomie este de obicei sintetizat prin reacția alcoolului de iasomie cu acid acetic. Pașii specifici sunt următorii:
Adăugați alcool de iasomie și acid acetic în vasul de reacție;
Reacția de esterificare poate fi efectuată la o temperatură adecvată folosind catalizatori acizi cum ar fi acid sulfuric sau clorură de zinc;
După ce reacția este completă, se extrage iasmonatul obținut prin distilare sau prin alte metode de separare.
Esterii de iasomie pot fi obținuți și prin alte căi sintetice, cum ar fi utilizarea reacțiilor de schimb de esteri sau a reacțiilor de hidrogenare catalitică pentru a converti compușii înrudiți.