2,13-Octadecadien-1-ol, (2E,13Z)- (CAS# 123551-47-3)

(E,Z)-2,13-octadecaneden-1-ol este un compus organic, cunoscut și sub denumirea de (Z)-2,13-octadecadien-1-ol. Următoarea este o introducere în natura, utilizarea, metoda de preparare și informațiile despre siguranță:

Calitate:
(E,Z)-2,13-octadecandien-1-ol este un lichid uleios incolor sau gălbui, cu un miros deosebit. Este un alcool olefin cu două legături duble pe carbonul 2 și 13. Are o solubilitate scăzută și proprietăți nevolatile.

Utilizări: Se folosește și la prepararea aromelor și parfumurilor și are un miros dulce.

Metodă:
(E,Z)-2,13-octadecandien-1-ol poate fi preparat pe cale sintetică. Principala metodă de sinteză este utilizarea reacțiilor de eterificare sau de reducere a alcoolului pentru a reduce aldehidele alchenice sau cetonele corespunzătoare la alcoolii olefinici corespunzători.

Informații de siguranță: Urmați procedurile de operare de siguranță relevante atunci când depozitați și manipulați această substanță.