2-Etil-4-Hidroxi-5-Metil-3(2H)-Furanonă（CAS#27538-09-6）

Introducere

Cetona de sos de soia, cunoscută și sub numele de 3-hidroxi-2-butironă, este un compus organic. Următoarea este o introducere în proprietățile, utilizările, metodele de preparare și informațiile de siguranță ale cetonei sosului de soia:

Proprietăți: Cetona de sos de soia este un lichid incolor cu o aromă unică. La temperatura camerei, este solubil în solvenți organici, cum ar fi alcooli, eteri și cetone, dar insolubil în apă.

Metodă: O metodă comună de preparare a cetonelor de sos de soia este prin sinteză chimică. Metoda specifică de preparare include încălzirea și reacția materiilor prime adecvate (cum ar fi acetona de vinil, anhidrida acidă și alcoolul etc.) sub acțiunea unui catalizator pentru a obține produse cetonice din sos de soia. Metode detaliate de preparare pot fi găsite în literatura de specialitate chimică sau în cărțile de referință industriale.

În timpul manipulării sau atingerii, trebuie purtat echipament de protecție adecvat, cum ar fi mănuși, ochelari și ecrane de protecție. Dacă intenționați să îl utilizați, ar trebui să urmați sfaturile medicale relevante și ghidurile de operare în siguranță. În toate cazurile, compusul trebuie depozitat și manipulat corespunzător, departe de aprindere și temperaturi ridicate. Pentru informații mai detaliate despre siguranță: vă rugăm să consultați fișa tehnică de securitate chimică (MSDS) relevantă sau să consultați un specialist.