Acid (2Z)-11-metil-2-dodecenoic (CAS# 677354-23-3)
| Coduri de risc | R36/38 – Iritant pentru ochi și piele. R51/53 – Toxic pentru organismele acvatice, poate provoca efecte adverse pe termen lung asupra mediului acvatic. |
| Descrierea siguranței | S26 – În caz de contact cu ochii, clătiți imediat cu multă apă și solicitați sfatul medicului. S61 – A se evita eliberarea în mediu. Consultați instrucțiunile speciale / fișele cu date de securitate. |
| ID-uri ONU | ONU 3082 9 / PGIII |
| WGK Germania | 3 |
Introducere
Acidul (2Z)-11-metil-2-dodecenoic (acidul (2Z)-11-metil-2-dodecenoic) este un compus organic cu formula chimică C13H24O2.
Natură:
Acidul (2Z)-11-metil-2-dodecenoic este un lichid uleios incolor până la galben pal. Are un miros deosebit. Compusul are o densitate de 0,873 g/cm³, un punct de topire de -27°C și un punct de fierbere de 258-260°C. Poate fi dizolvat într-un solvent.
Utilizare:
Acidul (2Z)-11-metil-2-dodecenoic este utilizat pe scară largă în aromele alimentare, uleiurile aromatice și industria cosmetică. Poate fi folosit ca agent de ingrosare, emulgator si hidroizolator in cosmetica. În plus, compusul este utilizat și ca catalizator pentru reacțiile de sinteză organică.
Metoda de preparare:
Acidul (2Z)-11-metil-2-dodecenoic poate fi obținut prin reacția catalizată de acid a oleatului de metil vegetal. Reacția se desfășoară de obicei în condiții blânde.
Informații de siguranță:
Acidul (2Z)-11-metil-2-dodecenoic este periculos. În timpul utilizării, trebuie avut grijă pentru a evita contactul cu pielea, ochii și membranele mucoase. În caz de contact accidental, clătiți imediat cu multă apă. În același timp, compusul trebuie depozitat departe de foc și de mediul cu temperaturi ridicate.
