Izotiocianat de alil（CAS#1957-6-7）

Introducere

Utilizare:
Industria alimentară: Datorită mirosului său puternic picant, este adesea folosit ca aromă alimentară, în special în muștar, hrean și alte condimente, este unul dintre ingredientele cheie care conferă acestor alimente o aromă unică, care poate stimula receptorii gustativi ai organismul uman și produc un gust picant, crescând astfel aroma și atractivitatea alimentelor și sporind apetitul consumatorilor.
Agricultură: Are o anumită activitate antibacteriană și de respingere a insectelor și poate fi folosit ca înlocuitor natural de pesticide pentru protecția culturilor. Poate inhiba sau ucide unele bacterii și dăunători patogene obișnuiți ai culturilor, cum ar fi unele ciuperci, bacterii și afide etc., reduce pierderea culturilor din cauza dăunătorilor și bolilor și, în același timp, pentru că provine din produse naturale, comparativ cu cu unele pesticide chimice sintetice, are avantajele ecologice și reziduuri scăzute, ceea ce este în conformitate cu nevoile de dezvoltare ale agriculturii verzi moderne.
De exemplu, în cercetarea și dezvoltarea medicamentelor anticancerigene și a medicamentelor antiinflamatoare, derivații de izotiocianat de alil au arătat o potențială valoare medicinală și se așteaptă să devină compușii principali ai noilor medicamente, oferind noi direcții și posibilități pentru cercetarea și dezvoltarea medicamentelor.
Măsuri de siguranță:
Toxicitate: Este foarte iritant și coroziv pentru piele, ochi și tractul respirator. Contactul cu pielea poate provoca simptome precum roșeață, umflare, durere și arsuri; Contactul cu ochii poate provoca iritații severe ale ochilor și poate provoca chiar leziuni ale vederii; Inhalarea vaporilor acestuia poate irita membrana mucoasă a tractului respirator, provocând reacții incomode, cum ar fi tuse, dispnee, senzație de apăsare în piept, iar în cazuri severe, poate duce la boli respiratorii precum edem pulmonar. Prin urmare, în timpul utilizării și al funcționării, echipamentul individual de protecție, cum ar fi mănuși de protecție, ochelari de protecție și măști de protecție, trebuie purtat cu strictețe pentru a asigura siguranța personalului.
Volatil și inflamabil: Are o volatilitate puternică, iar vaporii și aerul său volatil pot forma un amestec inflamabil, care este ușor de provocat incendiu sau chiar accidente de explozie atunci când întâlnești flacără deschisă, căldură ridicată sau oxidant. Prin urmare, în locurile de depozitare și utilizare, ar trebui să fie ținut departe de sursele de incendiu, surse de căldură și oxidanți puternici, să mențină o ventilație bună pentru a preveni acumularea de vapori și să fie echipat cu echipament corespunzător de stingere a incendiilor și echipamente de tratare de urgență a scurgerilor, cum ar fi pulberea uscată. stingătoare, nisip, etc., pentru a face față eventualelor incendii și scurgeri și pentru a asigura siguranța proceselor de producție și utilizare.