Telefon:+86 21 6460 6569
page_banner

produs

Acid D(-)-glutamic (CAS# 6893-26-1) Imagine prezentată
  • Acid D(-)-glutamic (CAS# 6893-26-1) 1

Acid D(-)-glutamic (CAS# 6893-26-1)

Proprietate chimică:

Formula moleculară C5H9NO4
Masa molara 147,13
Densitate 1,5380
Punct de topire 200-202°C (subl.)(lit.)
Punctul de boling 267,21°C (estimare aproximativă)
Rotație specifică (α) -31,3 º (c=10, HCI 2 N)
Punct de aprindere 155,7°C
Solubilitate în apă 7 g/L (20 ºC)
Solubilitate Apă (Puțin)
Presiunea de vapori 2,55E-05mmHg la 25°C
Aspect Cristal alb
Culoare Alb până la aproape alb
Merck 14.4469
BRN 1723800
pKa pK1:2,162(＋1);pK2:4,272(0);pK3:9,358(－1) (25°C)
Starea de depozitare A se păstra la loc întunecat, sigilat în uscat, la temperatura camerei
Indicele de refracție 1,4210 (estimare)
MDL MFCD00063112
Proprietăți fizice și chimice Cristal alb sau pulbere cristalină; Solubil în apă, ușor solubil în etanol, insolubil în eter; Rotație optică specifică [α]20D-30,5 °(0,5-2 mg/mL, 6mol/L HCl), DL50 (uman, intravenos) 117 mg/kg.
Utilizare Medicamente cu aminoacizi.
Studiu in vitro Diferiți d-aminoacizi, cum ar fi D-serina, acidul D-aspartic (D-Asp) și acidul D-glutamic (D-Glu) se găsesc pe scară largă la mamifere, inclusiv la ființe umane, și acum se consideră că aceștia sunt candidați pentru noi substanțe active fiziologic și/sau biomarkeri. D-[Asp/Glu] (4 mg/mL) inhibă legarea IgE (75%) de alune, în timp ce D-Glu, D-Asp nu are efect inhibitor. IgE este specifică pentru D-[Asp/Glu] și poate avea potențialul de a elimina IgE sau de a reduce legarea IgE de alergenii de arahide.
Studiu in vivo Acidul D-glutamic este acordat în prezent atenție ca modulator al transmiterii neuronale și al secreției hormonale. Este metabolizat numai de D-aspartat oxidaza la mamifere. După injectarea intraperitoneală, L-glutamatul este catabolizat prin a-cetoglutarat, în timp ce D-glutamatul este transformat în acid n-pirolidonă carboxilic. Carbonul 2 din D- și L-glutamatul este transformat în cecum în carbonul metil al acetatului. Atât ficatul, cât și rinichiul de șobolan catalizează conversia acidului D-glutamic în acid n-pirolidon carboxilic.

Detaliu produs

Etichete de produs

Simboluri de pericol Xi – Iritant
Coduri de risc 36/37/38 – Iritant pentru ochi, sistemul respirator și piele.
Descrierea siguranței S24/25 – A se evita contactul cu pielea și ochii.
S36 – Purtați îmbrăcăminte de protecție adecvată.
S26 – În caz de contact cu ochii, clătiți imediat cu multă apă și solicitați sfatul medicului.
WGK Germania 3
CODURI F FLUKA BRAND 10
TSCA Da
Cod HS 29224200

 

Introducere

D-glutenatul, cunoscut și ca acid D-glutamic sau D-glutamat de sodiu, este un aminoacid natural cu o varietate de proprietăți și utilizări importante.

 

Principalele proprietăți ale D-glutenului sunt următoarele:

Gust ușor: D-gluten este un amplificator umami care îmbunătățește gustul umami al alimentelor și îmbunătățește aroma alimentelor.

Supliment nutrițional: D-glutenul este unul dintre aminoacizii esențiali pentru organismul uman și joacă un rol important în menținerea sănătății umane.

Stabil din punct de vedere chimic: D-glunina este relativ stabilă în condiții acide și poate menține, de asemenea, stabilitatea relativă în condiții de temperatură ridicată.

 

Utilizarea acidului D-gluten:

Cercetare biochimică: acidul D-glutamic este utilizat pe scară largă în cercetările și experimentele biochimice pentru a studia reacțiile biochimice și căile metabolice ale organismelor vii.

 

Metoda de preparare a D-glutenului este obținută în principal prin fermentație microbiană sau prin sinteză chimică. Producția de fermentație microbiană este în prezent principala metodă de preparare, folosind anumite tulpini pentru a produce o cantitate mare de acid D-glutamic prin fermentație. Sinteza chimică utilizează în general materii prime sintetice și condiții de reacție specifice pentru a sintetiza acidul D-gluten.

 

Informații de siguranță pentru D-Gluten: În general, D-Gluten este sigur în condiții de utilizare și depozitare corespunzătoare. În plus, pentru anumite populații, cum ar fi sugarii și femeile însărcinate, sau cele cu sensibilitate la glutamat, poate fi mai potrivit să se utilizeze sau să se evite D-glutamatul cu moderație.

  • Anterior:
  • Următorul:
    • Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă

    produse conexe