Proprietăți chimice lichid incolor până la galben deschis. Aroma de fructe asemănătoare coacăzelor negre. Punctul de fierbere 82 ℃ (266 Pa) sau 97 ℃ (400 Pa) nu este văzut în natură.
Utilizare
Utilizări GB 2760-1996 specifică aromele alimentare care pot fi utilizate temporar.
