Etil maltol (CAS#4940-11-8)
| Simboluri de pericol | Xn – Nociv |
| Coduri de risc | 22 – Nociv în caz de înghițire |
| Descrierea siguranței | 36 – Purtați îmbrăcăminte de protecție adecvată. |
| WGK Germania | 3 |
| RTECS | UQ0840000 |
| Cod HS | 29329990 |
| Toxicitate | DL50 oral la șoareci masculi, șobolani masculi, femele de șobolani, pui (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla) |
Introducere
Etil maltol este un compus organic. Următoarea este o introducere în proprietățile, utilizările, metodele de preparare și informațiile privind siguranța etil-maltolului:
Calitate:
Etil maltol este un lichid incolor până la galben pal, cu o aromă specială. Este volatil la temperatura camerei, solubil în alcooli și solvenți grași și insolubil în apă. Etil maltol are o stabilitate foarte bună și este capabil să rămână stabil pentru o lungă perioadă de timp sub influența oxigenului și a luminii solare.
Utilizare:
Metodă:
Există multe modalități de a prepara etil maltol, iar metoda utilizată în mod obișnuit este esterificarea maltolului cu etanol în prezența unui catalizator pentru a obține etil maltol. Trebuie acordată atenție controlului condițiilor de reacție și selecției catalizatorului în timpul procesului de preparare pentru a asigura puritatea produsului și efectul de reacție.
Informații de siguranță:
Evitați contactul cu ochii și pielea în timpul utilizării și clătiți imediat cu multă apă dacă intră în contact.
Evitați inhalarea și ingestia prelungită pentru a preveni iritarea sistemului respirator și digestiv.
Când depozitați, evitați contactul cu oxidanții puternici și depozitați într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat.
În caz de ingerare accidentală sau disconfort, solicitați asistență medicală și informați medicul despre substanțele chimice utilizate.
