L(-)-Perilaldehidă (CAS# 2111-75-3)

Formula moleculară	C10H14O
Masa molara	150,22
Densitate	1,002 g/cm³
Punct de topire	<25 °C
Punctul de boling	238°C la 760 mmHg
Rotație specifică (α)	-121°(19°C, c=10, C2H5OH)
Punct de aprindere	95,6°C
Solubilitate	Solubil în etanol, acetat de etil, cloroform, benzen și alți solvenți organici, insolubil în apă.
Presiunea de vapori	0,0434 mmHg la 25°C
Aspect	lichid uleios
Starea de depozitare	2-8℃
Indicele de refracție	1.543
MDL	MFCD00001543
Proprietăți fizice și chimice	Proprietăți chimice lichid transparent uleios incolor sau ușor galben. Are o aromă asemănătoare cinamaldehidei cu aromă de ulei de arahide. Punct de fierbere 235~237 ℃[1,0 × 105Pa(750mmHg)]. Solubil în etanol, cloroform, benzen și eter de petrol, insolubil în apă. Produsele naturale se gasesc in uleiul de perilla (50%).
Utilizare	Utilizări GB 2760-1996 oferă permisiunea temporară pentru utilizarea aromelor. Folosit în principal pentru prepararea condimentelor și aromei de arahide.

Detaliu produs

Simboluri de pericol	Xi – Iritant
Coduri de risc	36/37/38 – Iritant pentru ochi, sistemul respirator și piele.
Descrierea siguranței	26 – În caz de contact cu ochii, clătiți imediat cu multă apă și solicitați sfatul medicului.