1-Octen-3-ol (CAS#3391-86-4), cunoscut și sub numele de sturperol, alcool de ciuperci, este utilizat pe scară largă în domeniul aromelor și parfumurilor pe piețele europene și americane, iar următoarele sunt câteva aplicații specifice:
În ceea ce privește aromele alimentelor:
Aromă de ciuperci: În Europa și Statele Unite, multe companii alimentare vor adăuga1-Octen-3-olpentru a spori aroma caracteristică a ciupercilor și a le apropia de gustul real al ciupercilor atunci când se produc arome cu aromă de ciuperci, supe, sosuri, gustări și alte produse. De exemplu, unele conserve preparate din ciuperci pot fi adăugate pentru a spori fidelitatea generală a aromei; Poate fi folosit și în gustări, cum ar fi chipsurile de cartofi cu aromă de ciuperci pentru a crea o aromă bogată de ciuperci.
Aromă de pământ:
Poate adăuga o aromă pământească unor alimente care trebuie să creeze o aromă naturală și simplă, cum ar fi unele alimente organice, pâine specială etc., pentru a crește stratificarea și unicitatea aromei și pentru a satisface căutarea consumatorilor de a reveni la natură și la original. aromă.
Prelucrarea cărnii și a fructelor de mare: în procesarea cărnii și fructelor de mare, 1-Octen-3-ol poate juca un rol în eliminarea mirosului și a aromei. De exemplu, atunci când se prepară carne procesată precum cârnați și șunci, adăugarea cantității potrivite poate îmbunătăți aroma produsului; În unele condimente pentru fructe de mare sau fructe de mare conservate, poate ajuta, de asemenea, la reducerea mirosului mării și poate adăuga o aromă naturală similară cu cea a unui mediu marin.
Arome chimice zilnice:
Parfumuri: Pe piețele europene și americane de parfum,1-Octen-3-oleste adesea folosit pentru a amesteca parfumurile cu un stil natural, proaspat. Poate fi folosit ca unul dintre ingredientele notelor de vârf sau de mijloc și este asociat cu alte condimente florale, fructate, lemnoase și alte condimente pentru a crea o notă atmosferică a mediilor naturale precum pădurile și pajiștile. De exemplu, unele mărci de parfumuri care se concentrează pe teme în aer liber și natură îl vor folosi pentru a arăta respirația naturii.
Îngrijire a pielii:
În produsele de îngrijire a pielii, cum ar fi creme, loțiuni, geluri de duș, șampoane etc., adăugarea de1-Octen-3-olpoate conferi produsului o aromă unică, plăcută, care sporește atractivitatea produsului. De exemplu, unele produse de îngrijire a pielii cu extracte din plante ca ingredient principal pot fi adăugate pentru a crea mai bine o imagine de produs natural și organic.
Odorizante și parfumuri de casă:
folosit pentru a amesteca diverse odorizante, lumanari parfumate, difuzoare si alte produse parfumate pentru a crea o atmosfera confortabila si placuta pentru mediul interior. De exemplu, în parfumurile care imită mirosul unei păduri sau aerul curat după ploaie,1-Octen-3-oleste unul dintre cele mai importante parfumuri care poate da o senzatie de relaxare si linistitoare.
Ora postării: 05-ian-2025