non-1-en-3-one（CAS# 24415-26-7)

Introducere

non-1-en-3-one (non-1-en-3-one) este un compus organic cu formula chimică C9H16O. Următoarele sunt informațiile despre proprietăți, utilizare, preparare și siguranță ale compusului:

Natură:

non-1-en-3-one este un lichid incolor cu gust fructat. Punctul său de topire variază între -29 și -26 grade Celsius, iar punctul său de fierbere este de 204 până la 206 grade Celsius. Compusul este solubil în solvenți organici, cum ar fi etanol, eteri și esteri și insolubil în apă.

Utilizare:

non-1-en-3-one este o substanță cu aromă, folosită în mod obișnuit ca aditiv de aromă în alimente, băuturi și arome. Poate fi folosit și în sinteza altor compuși organici, cum ar fi condimentele, produsele farmaceutice și pesticidele.

Metodă:

Metoda de preparare a non-1-en-3-onei poate fi combinată cu reducerea prin hidrogenare a esterilor acizilor grași și reacția de oxidare selectivă catalizată de clonază inversă. În mod specific, oleatul poate fi extras din uleiul de cocos sau uleiul vegetal regenerabil, iar oleatul poate fi hidrogenat și redus la enantat prin catalizator, oxidarea selectivă ulterioară prin cataliza inversă a clonezei dă non-1-en-3-onă.

Informații de siguranță:

non-1-en-3-one nu are toxicitate aparentă în condiții normale. Cu toate acestea, ca substanță chimică, este încă necesar să se ia măsuri de protecție adecvate. Expunerea sau inhalarea unor cantități mari de non-1-en-3-one poate provoca amețeli, greață și iritarea ochilor. Prin urmare, în timpul utilizării trebuie purtate ochelari de protecție, mănuși și îmbrăcăminte de protecție și trebuie asigurată o ventilație adecvată. Dacă apare contactul cu pielea sau cu ochii, clătiți imediat cu multă apă și solicitați ajutor medical dacă este necesar.