Stearaldehidă (CAS # 112-45-8)

Formula moleculară	C18H36O
Masa molara	268,48
Densitate	0,83 g/cm³
Punct de topire	7℃
Punctul de boling	239,9°C la 760 mmHg
Punct de aprindere	92,8°C
Solubilitate în apă	INSOLUBIL
Presiunea de vapori	0,039 mmHg la 25°C
Starea de depozitare	-20°C
Indicele de refracție	1.435
Proprietăți fizice și chimice	Lichid transparent uleios incolor până la gălbui din punct de vedere chimic, cu o aromă puternică de nucă de cocos. Punct de fierbere 243 ℃, punct de aprindere mai mare de 100 ℃. Solubil în etanol, propilenglicol, majoritatea uleiurilor nevolatile și uleiurilor minerale, aproape insolubile în glicerină, insolubile în apă. Produsele naturale se gasesc in piersici, caise, rosii, rom si orz prajit.
Utilizare	Utilizează GB 2760 a 96 pentru permisiunea temporară de utilizare a condimentelor comestibile. Folosit în principal la prepararea aromei de nucă de cocos, lapte și grăsime din lapte. GB 2760-1996 prevede utilizarea permisă a aromelor. Folosit în principal pentru prepararea aromei de citrice.

Detaliu produs

Simboluri de pericol	Xi – Iritant
Coduri de risc	R38 – Iritant pentru piele
Descrierea siguranței	S26 – În caz de contact cu ochii, clătiți imediat cu multă apă și solicitați sfatul medicului. S37/39 – Purtați mănuși adecvate și protecție pentru ochi/față