(Z)-dodec-3-en-1-al（CAS# 68141-15-1)

Introducere

(Z)-dodecan-3-en-1-aldehidă. Mai jos este o introducere în proprietățile, utilizările, metodele de preparare și informațiile privind siguranța substanței:

Calitate:

Aspect: lichid incolor spre galben.

Solubilitate: solubil în solvenți organici, insolubil în apă.

Miros: Are un miros uleios, erbaceu sau asemănător tutunului.

Densitate: aprox. 0,82 g/cm³.

Activitate optică: Compusul este un izomer (Z), indicând stereostructura dublei legături.

Utilizare:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldehida are unele dintre următoarele utilizări în industrie:

Condimente și arome: Datorită mirosului lor special, sunt adesea folosite ca ingrediente în condimente și arome.

Aromă de tutun: Folosită ca agent de aromatizare a tutunului pentru a conferi produselor din tutun o aromă specifică.

Alte utilizări: Substanța poate fi folosită și în coloranți, ceară și lubrifianți.

Metodă:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldehida poate fi preparată prin sinteză, iar metodele de preparare utilizate în mod obișnuit sunt în principal următoarele:

Aldehida de cayenne: Prin reacția cayenei cu un oxidant, se poate obține (Z)-dodecan-3-en-1-aldehida.

Aldehida anhidridei malonice: anhidrida malonica este combinata cu lipina acrilica, urmata de hidrogenare, iar compusul tinta poate fi sintetizat.

Informații de siguranță:

Substanța este un lichid inflamabil și trebuie ținută departe de foc.

Pentru a preveni contactul cu pielea și ochii, trebuie purtat echipament de protecție adecvat, cum ar fi mănuși și ochelari de protecție.

Evitați inhalarea aerosolilor sau vaporilor și trebuie utilizat într-o zonă bine ventilată.

În caz de ingerare sau inhalare accidentală, solicitați imediat asistență medicală și arătați recipientul sau eticheta.

La depozitare, trebuie pus într-un recipient etanș, departe de foc și oxidanți.